食×アーユルヴェーダ｜オンラインクッキングセミナー（2月、3月、両コースお申込み）

オンラインコラボレッスン（2月、3月連動企画）

管理栄養士×アーユルヴェーダアドバイザーによる「食 × アーユルヴェーダ」コラボレッスン

※ 両日とも大変ご好評頂きありがとうございました。レッスン終了後のため、アーカイブでのご購入となります。
※ アーカイブ保存期間は1ヶ月です。


【日時】

《1回目》

2023年2月19日（日）　AM9:00〜10:20
（※ 多少時間が前後する事があります。）


《2回目》

2023年3月26日（日）　AM9:00〜10:20
（※ 多少時間が前後する事があります。）

【内容】

《2月のテーマ》

冷えによる胃腸の弱り改善、消化力を上げるスパイスを取り入れた料理
（前半）管理栄養士しょくみによるオンラインクッキング（40−45分程度）


１.　大豆製品で作るスパイスカレー＆ターメリックライス
２.　ビーツのスープ


《大豆製品で作るスパイスカレー＆ターメリックライス》

身近な大豆製品（厚揚げ）と血液浄化、消化力を高めるスパイス、ターメリックを
使ってルウを使わずに作るスパイスカレーに挑戦してみませんか？

手軽に作れる方法をレクチャーいたします！


《ビーツのスープ》

見た目は赤かぶのようなビーツ。
日本では馴染みの薄い野菜ですが、こちらも血液浄化、血液を増やす、
疲労回復などの効果が！

今回はスーパーでも手に入りやすい缶詰（または冷凍食品）を使います。
当日のお楽しみで、ビーツを使ったデトックス診断も♬


（後半）あかりさんアーユルヴェーダ講座（20分程度）

１．アーユルヴェーダってどんなもの？
２．アーユルヴェーダ的冬から春の過ごし方
３．アーユルヴェーダ的冷えへの対策


《3月のテーマ》

春に向けてデトックス効果を高める旬の野菜の取り入れ方・花粉症対策


（前半）管理栄養士しょくみによるオンラインクッキング（40−45分程度）

１.　米粉と春野菜でチヂミ＆デトックスソース
２.　お手軽！蒸し春野菜＆花粉症対策ソース
３. 　？　？　？　（当日のお楽しみスイーツレシピ有り？！）

《米粉と春野菜でチヂミ》《お手軽！蒸し春野菜》

春野菜を美味しく食べていただくための料理2品をご紹介。
お好きな春野菜でアレンジ自在です！デトックス効果、花粉症対策にも
効果がある味噌ベースのソース（たれ）も作ります。

当日のサプライズ！お楽しみレシピがあるかも？！　♪( ´▽｀)


（後半）あかりさんアーユルヴェーダ講座（20分程度）

１．アーユルヴェーダ的春の過ごし方
２.   辛い花粉症を中心とした対策


【参加費】

◇ 1コース　¥2,500
◇ 2コース（2ヶ月）ともに申し込みの方は　¥5000　⇒　¥4,500

【お申込み・お支払い方法について】

オンラインストアBASE

【今回の特典】

◇2ヶ月とも受講される方は割引あり◇事前にレシピのPDF、
講義資料のPDFファイルをお渡しします。
（レシピや講義資料は外部への公開はご遠慮ください）
◇繰り返し見られるアーカイブ付き（期間限定）
◇当日のサプライズ（お楽しみコーナー）有り？！


【概要・オンラインレッスンへの思い】

「アーユルヴェーダってなんだろう？」
「気になるけどなんだか難しそう…」
「珍しいスパイスばかりで取り入れにくそう！」
アーユルヴェーダは約5000年前に発祥した古代医学で補完医療として
用いられています。

日本では予防医学として知られていますが、遠い国で生まれた医学…
なかなか馴染みにくいと思っている方もいらっしゃるかも。
いえいえ！
アーユルヴェーダは一般の生活に浸透していくことで、
皆さんの健康を守っているのです。


今回はあかりさんがなるべく簡単にアーユルヴェーダについてお話します。


そして管理栄養士しょくみがテーマに沿った料理を、
スーパーで誰でも簡単に揃えられる食材で作りますよ♪


難しいイメージのあるアーユルヴェーダをアイディアで
美味しく簡単に取り入れませんか？
2月のテーマは…まだまだ辛い「冷え」春に向かっていく体に合わせて、
消化力の上げ、冷えを軽減する料理をご提案します。

3月は「アーユルヴェーダ的春の過ごし方」
とりわけ悩みの多い花粉症を中心にその対策などをお話。

体のデトックスなどが期待できる季節に合わせた食材での
お料理をご提案します。

ぜひ2ヶ月続けて受講してくださいね♪

【レッスンについて】

無料会議アプリzoomを使ってのオンラインレッスンです。
PC/タブレット/スマホのいずれかで受講可能です。
一緒に作って頂けるように進めますが、見るだけでも歓迎です。

今回はみなさんに気兼ねなくご参加頂けるように画面、音声オフでのご参加と
させて頂き、レッスンの途中、または終了後にご質問、
チャットタイムを設けます。

募集人数は設けませんので、皆様のご参加お待ちしています！

アーカイブでも対応させて頂きますので、当日ご都合が合わない方も
是非お気軽にお申込みください。

※ アーカイブは保存期間に制限がある場合があります。
※ 当日、予期せぬ事態でレッスンが行えなかった場合については
追ってご連絡させて頂きます。


【お申し込み後の流れ】

・開催5日くらい前までにメールにて以下の内容を送ります。

◇お買い物リスト
◇使う調味料
◇使う調理器具
◇アーユルヴェーダ講義資料PDF

・開催前日までに、メールにて以下の内容を送ります。

◇料理画像入りレシピのPDF
◇zoomの参加URL